羊角面包是匈牙利人發(fā)明的嗎

對于羊角面包的由來，至今沒有確切的定論。傳說羊角面包起源于奧地利維也納的一家糕點店，用來紀(jì)念奧特曼帝國的撤軍。1683年，發(fā)生了維也納戰(zhàn)役，因此這類西點被稱為viennoiserie。當(dāng)時，軍隊決定在夜間偷襲維也納，然而被當(dāng)?shù)孛姘吭缭缙饋淼拿姘鼛煾祩儼l(fā)覺。他們拉響了全城警報，從而使敵方的偷襲以失敗而告終。為了紀(jì)念這次勝利，面包師傅們把面包做成了號角的形狀，這種形狀也很近似于奧特曼帝國旗幟的標(biāo)志。

1770年，Marie-Antoinetted'Autriche（維也納人）把羊角面包正式的帶入法國。但是有一種說法羊角面包早在1770年以前已經(jīng)存在。有歷史紀(jì)錄在1549年在巴黎皇室有羊角面包。

現(xiàn)今，羊角面包是法國人的一種傳統(tǒng)早點。現(xiàn)在市面上的層狀羊角面包的做法最早于20世紀(jì)初。

羊角面包和牛角面包有什么不同

形狀和用料都不同,

牛角是酥皮卷,

羊角是甜面卷在圓錐筒成形.

羊角面包只能用純手工***，對烘烤的火候需要有十分精妙的把握，才能使面包特別酥松柔軟。每一個縫隙都充滿濃濃的黃油香味羊角面包，夾入果醬或黃油，再加上一杯溫暖的牛奶，這種法國人最典型的早餐形式

“牛角面包”卻象征“基督的死亡與再生”。在圣體儀式中，當(dāng)基督徒將“牛角面包”搭配象征“基督血液”的紅酒一起時，表示對基督的身體與血的尊重，并沉思基督再生的當(dāng)時。

全世界的人都知道羊角包是法國的，法國為什么不認(rèn)賬？

因為傳說羊角包起源于奧地利維也納的一家糕點鋪。在法國吃早餐時，你通常喜歡羊角面包加一杯牛奶咖啡和一些果醬。羊角面包在法國稍微貴一點。然而，有了好的黃油和精確的烘焙溫度控制，***出的柔軟芬芳的羊角面包確實物有所值。

另一方面，摩卡村通過注入濃稠的奶酪，在原有基礎(chǔ)上得到進(jìn)一步改善。咬一口就會帶來甜味。如果你把它和一杯咖啡混合起來，食物就會充滿快樂。法國面包是法國飲食中最有特色的食物。法國人視食物為藝術(shù)，他們想出了用面包這種傳統(tǒng)食物來最大限度地展示法國食物的美味、顏色和香味的主意。

伴隨著精致的餐具、微弱的燭光、優(yōu)雅的環(huán)境和柔和的溫雅法語，你可以充分體會法國人民的浪漫情懷。然而，嚴(yán)格的生產(chǎn)技術(shù)使法國面包在世界上許多面包品種中脫穎而出。面包的基本成分不過是普通的東西，比如面粉、水、糖和鹽，但是烤出真正美味的好面包并不容易。最重要的是要有非常嚴(yán)格的生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量控制。

法國面包因其嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝和精湛的生產(chǎn)而獨具特色。法國的所有***都在早餐時向客人推薦新鮮烘焙的羊角面包。從外表來看，這種半彎曲的面包的兩端中間很厚，很像山羊的角。中國人習(xí)慣稱之為羊角面包。然而，法國人認(rèn)為它更像一輪新月。羊角面包在法語中的正式名稱是“新月面包”。

羊角面包的介紹

對于羊角面包（croissant）的由來，在傳說羊角面包起源于奧地利維也納的一家糕點店，用來紀(jì)念奧斯曼帝國在中歐和東南歐地區(qū)的的撤軍。

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