大家好，關(guān)于豬肝菠菜粥很多朋友都還不太明白，今天小編就來為大家分享關(guān)于豬肝菠菜粥圖片的知識(shí)，希望對(duì)各位有所幫助！

豬肝菠菜粥怎么做好吃

豬肝/菠菜/生姜/淀粉/鹽/料酒/蒜/油/香油

1、首先把豬肝切片，放在水里泡出血水，十分鐘左右洗一洗，放淀粉攪拌均勻，菠菜一般燒開水后燙一下過冷水；

2、然后鍋里放水，放幾片生姜煮開后下菠菜，等水再開下豬肝，豬肝一下立馬下鹽；

3、最后喜歡的話，可以放點(diǎn)食用油和香油，水一開立馬關(guān)火起鍋上桌開吃啦~

鮮香味美，簡單易學(xué)的豬肝菠菜湯就做好了，喜歡的話，自己可以動(dòng)手試試吧~

大叔小提示

1、這樣豬肝能保持鮮嫩，菠菜又能不澀，湯清甜，至于料酒你可以選擇放可以不放；

2、豬肝吃到嘴里又鮮又嫩，吃了一塊還會(huì)想吃第二塊，為了保證這種口感，時(shí)間絕對(duì)不能長，炒也是一樣。

擴(kuò)展

菠菜豬肝粥

大米1把

菠菜1把

醬豬肝1塊

枸杞1小把

鹽適量

食用油1勺

以前沒自己弄過生的豬肝，我也不想弄，熟的豬肝就好多了，直接切片就可以吃；

如果你想用生豬肝，那就洗凈切大片，加細(xì)細(xì)的姜絲，一起放冷水鍋里煮開，撈出沖洗干凈后再切小片或切絲，其余步驟可以一樣；

生豬肝還可以切片加姜絲，鹽，料酒，生抽一起腌制后直接放入白粥里；總之，去腥是免不了的。

菠菜洗凈后放入加了鹽和油的開水中燙1分鐘，撈出放冷水里降溫，然后去除水分，切段即可；

估計(jì)有人會(huì)說菠菜和豬肝不能一起吃，就像菠菜和豆腐不能一起吃一樣。其實(shí)不過是因?yàn)椴げ酥胁菟岫啵瑫?huì)和鐵、銅、鈣等結(jié)合，失去維生素C及形成草酸鈣。但是菠菜焯水之后草酸去除大半，維生素C也所剩無幾，一起吃沒問題。

豬肝菠菜粥的適宜人群有哪些？糖尿病人適合嗎？

豬肝菠菜粥適合貧血、便秘、消化能力差，經(jīng)常上火的人群食用，糖尿病不適合吃菠菜豬肝粥，食用后對(duì)病情不利。

豬肝菠菜粥是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的健康養(yǎng)生粥，它的主要食材是菠菜和豬肝這兩種石材中都含有豐富微量元素鐵，人們喝這種粥以后會(huì)把這種營養(yǎng)吸收，能提高身體的造血功能緩解氣血，虧血這種中在平時(shí)生活中特別適合那些患有貧血或者氣血虧損的人群食用，能讓他們出現(xiàn)的不適癥狀減輕。

菠菜豬肝粥還適合那些患有便秘的人群，因?yàn)檫@種粥中含有豐富的纖維素和微量元素，能對(duì)腸道產(chǎn)生溫和***，會(huì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，能提高腸道消化功能，而且能加快人體內(nèi)大便生成和排出，便秘的人群在吃這種粥以后，會(huì)讓便秘癥狀好轉(zhuǎn)，能保持大便通暢正?？煞乐褂泻ξ镔|(zhì)在身體內(nèi)堆積。

菠菜豬肝粥還適合那些消化能力差的人，這種粥容易消化，不會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，而且會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生溫和的***，還能修復(fù)受損的胃腸粘膜會(huì)提高人類胃腸的消化功能，對(duì)人類出現(xiàn)的食少腹脹，消化不良以及食欲不振等多種不適癥狀都有很好的緩解作用。

生活中那些經(jīng)常上火的人群也適合吃豬肝菠菜粥，因?yàn)椴げ耸且环N性質(zhì)微寒的食材，它在熬粥的時(shí)候食用的大米也是一種能滋陰潤燥，清熱去火的健康食材一起煮成的菠菜豬肝粥，能清理身體內(nèi)的熱毒，預(yù)防多種上火癥狀出現(xiàn)，也能讓人體出現(xiàn)的上火癥狀減輕。

糖尿病人不適合吃菠菜豬肝粥，因?yàn)樗麄兂圆げ素i肝粥后，會(huì)讓體內(nèi)存儲(chǔ)太多的血紅素鐵，這種物質(zhì)會(huì)對(duì)人體的血糖指數(shù)造成不良影響會(huì)加快，身體內(nèi)自由基生成也會(huì)影響體內(nèi)多器官的功能，另外菠菜豬肝粥還含有比較多的碳水化合物，它被人體吸收以后也會(huì)對(duì)血糖造成不良影響，會(huì)讓糖尿病的病情加重。