大家好，關于蜂蜜柚子茶怎么做很多朋友都還不太明白，今天小編就來為大家分享關于奶茶店蜂蜜柚子茶怎么做的知識，希望對各位有所幫助！
家常版的蜂蜜柚子茶的******：
準備食材：柚子皮一個，紅心柚子肉，蜂蜜，白糖，食鹽。
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一：首先用食鹽把柚子皮搓揉一遍清洗干凈，用削皮刀把柚子皮削下來，越薄越好，兩頭切去皮，再從中間切開，這樣果肉就很容易剝下來，剝好多柚子肉放一旁備用。
二：柚子皮當中白色瓤不要，再把柚子皮切成細絲，用食鹽抓揉幾遍，再把柚子皮的水分抓干，放入溫鹽水中浸泡30分鐘去除柚子的苦澀味。
三：浸泡好的柚子皮放入鍋中，加入400克清水，一勺食鹽，煮上10分鐘，待結(jié)束用清水清洗4-5次然后抓干水分。
四：主鍋加入適量清水、白糖、紅柚子肉、煮制后的柚子皮，蓋上鍋蓋，小火煮上半個小時左右。待完全冷卻后倒入蜂蜜攪拌均勻，裝入消毒過的密封容器中即可。
五：喝的時候舀上一勺溫水沖開即可，這樣祛火又酸酸甜甜的柚子茶就***完成了。
主料：柚子皮1個、柚子肉半個
輔料：鹽少許、清水500克、蜂蜜200克、冰糖190克
1、先把柚子表皮清洗干凈，擦干水分，然后取適量的食鹽，用手在柚子表面反復搓洗，目的是搓掉柚子表皮的果蠟。
2、用刨刀將柚子皮刮下來，盡量不要刮到白色的部分，因為白色的部分比較苦，做出來的柚子茶會有苦味。
3、用刀把刮下來的柚子皮切成絲，盡量細一些，這樣容易煮。
4、適量清水里放入適量的鹽，把切好絲的柚子皮放進去，浸泡1個小時，去除苦味。
5、把柚子肉剝離出來。
6、在鍋里加入500克清水和冰糖一起煮開，煮的時候要不時地攪拌，防止冰糖粘鍋，直到把冰糖全部煮化為止。
7、把柚子皮全部倒入鍋里煮。
8、接著再倒入柚子肉一起煮。
9、用中小火慢慢煮，大約需要40分鐘左右，注意要不斷的翻動，不然容易黏鍋，等柚子皮變得透明了，且湯汁也開始變粘稠了，就可能關火了。
10、放在鍋里慢慢變涼，然后倒入蜂蜜拌勻就可以裝瓶冷藏保存了。
11、蜂蜜柚子茶成品圖。
用料
主料；柚子一個、蜂蜜500克。
輔料；冰糖100克、鹽適量。
自制蜂蜜柚子茶的做法
1、新鮮柚子一個，先用清水清洗干凈。
2、剝下柚子皮，用刀切除里面的白瓤，除的越干凈越好，只要薄薄的一層黃色的外皮。
3、將除去白瓤的外皮切成細絲，越細越好，然后用鹽水浸泡二十分鐘。
4、這時，就可以把柚子肉剝出來，把籽剔除干凈，用手把柚子肉掰成小塊兒備用。
5、浸泡好的柚子皮，撈出擠干水分。
6、把柚子皮倒入干凈的鍋里，加入一碗水，開大火煮。
7、煮開后轉(zhuǎn)成小火，加入冰糖。
8、倒入剝好的柚子肉，繼續(xù)熬煮，直到煮成果肉軟爛，湯汁粘稠就可以了。
9、煮好的柚子放冷后，加入蜂蜜，攪拌均勻，就可以裝瓶了。每天要吃的時候，加點在溫開水里，就可以直接飲用了。
10、自制蜂蜜柚子茶成品圖。
關于蜂蜜柚子茶怎么做的內(nèi)容到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
