1、面粉加入一點(diǎn)鹽,一小勺白糖,5克酵母粉適量清水合成面團(tuán),餳發(fā)30分鐘。
2、撒上面粉在案子上揉光。
3、用搟面棍搟成長方形薄片。
4、利用塑料瓶子口壓制出一個(gè)個(gè)圓形面片兒。
5、每四個(gè)圓片做一朵玫瑰,按順序排列。
6、抹上豆沙餡,這買的豆沙餡兒太黏了,最好自己弄點(diǎn)。
7、從右手邊的開始對折成半圓形。
8、對折后的樣子。
9、從左手邊一頭向右手邊卷起。
10、卷好了一個(gè)玫瑰花(最邊緣刷上點(diǎn)水粘牢)。
11、按照此發(fā)把剩余的面片做成玫瑰花再餳發(fā)20分鐘。
12、放進(jìn)開水鍋里大火蒸15分鐘
13、蒸熟后燜兩分多鐘取出。