1、高粉，細(xì)砂糖，鹽混合均勻；加入干酵母，和牛奶揉成略光滑的面團(tuán);
2、接著將黃油加入，慢慢揉進(jìn)面團(tuán)，至黃油吸收，面團(tuán)光滑，可以拉出薄膜;
3、揉好的面團(tuán)放入足夠發(fā)酵空間的容器，蒙上保鮮膜，放到溫暖濕潤(rùn)處發(fā)酵。
4、面團(tuán)發(fā)酵到原來(lái)的3倍大左右，取出，分割成2等份；其中1分搟成長(zhǎng)方片，將調(diào)好的肉松餡放入，再縱向卷成一長(zhǎng)條，排上烤盤(pán)。
5、剩下的面團(tuán)再1分為2,將裝有面團(tuán)的烤盤(pán)放入烤箱，再放一杯熱水進(jìn)去;
6、關(guān)上烤箱門，進(jìn)行二次發(fā)酵至2-2.5倍大左右，用裱花袋在肉松包表面橫向擠上一些條沙拉醬，另外兩個(gè)面包刷全蛋液;
7、烤箱預(yù)熱180度，放入烤箱中層20分鐘左右。
