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如何做菇捻酒要什么材料

  • 小七
  • 生活
  • 2023-06-29 11:35

原料：捻子，50度以上的酒，酒缸；

1、把捻子摘回，選好，把損壞的都摘除；

2、把捻子洗干凈；

3、用蒸籠把捻子隔水蒸熟，然后陽(yáng)光下曬干，這樣重復(fù)三次，三蒸三曬即可去除捻子氣味；

4、用50度以上的酒泡捻子，以十斤米酒泡1斤捻子干的比例將酒與捻子干浸泡于容器中；

5、泡的時(shí)刻酒不能夠放滿，需要留一些空間，因?yàn)楦赡碜优莺髸?huì)膨脹，然后密封瓶口；

6、把泡好的捻子放陰涼處保存；

7、把就埋在泥里；

8、四個(gè)月后即可開(kāi)封食用。

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