活殺的鴨子放冰箱要不要洗

活殺的鴨子放冰箱要洗。殺好的新鮮鴨在放冰箱前，需要把鴨的內臟都拿出來清洗干凈，瀝干水分后用保鮮袋密封裝好，放進冰箱內保存，可以更好的保鮮。在冰箱冷藏層保存時，最好在2天內食用完；放在冰凍層保存最好不要超過一個月，否則會使鴨肉口感變差、營養流失。

1、冷凍：保存時可以放入冰箱的冷凍層存儲，可以放置15-30天左右，不可放置過長的時間會使得鴨子的肉質變得不好。

2、冷藏或是常溫保存：食用不完的鴨肉可以放置于冰箱內冷藏可以保存2-3天左右，室溫下只能保存1天左右。

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