正氮蛋白粉和乳清蛋白粉的區(qū)別

正氮蛋白粉相較于乳清蛋白粉：有更高蛋白質(zhì)含量，更長時(shí)間的蛋白質(zhì)供能，更少的脂肪、膽固醇、碳水化合物。

它的原料主要是分離乳清蛋白（蛋白含量在90%以上），因蛋白含量極高，食用后能在體內(nèi)營造更為有利的正氮氛圍，氨基酸水平更高，更傾向于往合成肌蛋白方向發(fā)展。

氮含在蛋白粉里，當(dāng)身體攝入含氮的蛋白粉，血液里會(huì)含有氮元素，肌肉訓(xùn)練后充血，氮元素有助于蛋白質(zhì)的吸收，更有助于肌肉增長，對(duì)于增肌有高要求的中高級(jí)健身者是比較合適的，經(jīng)過高強(qiáng)度鍛煉后的增肌效果更為突出。

什么是正氮蛋白粉

正氮蛋白粉屬于一種高品質(zhì)蛋白粉，在純度達(dá)90%以上的超純?nèi)榍宓鞍字屑尤胩烊淮僬蜃?，保證肌肉時(shí)刻處于合成代謝大于分解代謝的正氮狀態(tài)，促進(jìn)肌肉的增長。同時(shí)正氮蛋白粉組合了快速消化的乳清蛋白與緩慢釋放的酪蛋白，可以為肌肉持續(xù)供養(yǎng)；其中所含的谷氨酰胺還有助于減少高強(qiáng)度訓(xùn)練后的肌肉損傷。

什么是氮平衡

在一定的時(shí)間內(nèi)，攝入的氮量和排出的氮量之間的關(guān)系，就稱之為“氮平衡”用以衡量人體蛋白質(zhì)的需要量和評(píng)價(jià)人體肌肉蛋白質(zhì)的狀況。

蛋白質(zhì)在消化道被分解為氨基酸和小分子短肽，并被吸收，大部分用于合成組織蛋白，以供運(yùn)動(dòng)后被損肌肉組織的修復(fù)和生長，部分用于合成各種功能蛋白和其他含氮化合物，如嘌呤，肌酸。少部分氨基酸吸收后，在體內(nèi)分解供能。

機(jī)體在完全不攝入蛋白質(zhì)的情況下，體內(nèi)的蛋白質(zhì)仍然在分解與合成，一個(gè)60公斤體重的成年男子，每日仍然會(huì)從每天的身體代謝中排出3.2克氮，相當(dāng)于20克蛋白質(zhì)。這種完全不攝入蛋白質(zhì)時(shí)，機(jī)體不可避免的消耗氮量，稱為“必要的氮損失”。這就是說一個(gè)60公斤體重的成年男子，每日至少要攝入20克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。才可以維持肌體內(nèi)正常的蛋白質(zhì)代謝。

氮平衡的三種情況

1.氮平衡

在一定的時(shí)間內(nèi)，攝入的氮量與排出的氮量相等。則表示人體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成與分解處在平衡狀態(tài)，人體的肌肉圍度處于原來的圍度與水平。

2.正氮平衡

攝入氮量大于排出氮量，蛋白質(zhì)的合成大于分解量，運(yùn)動(dòng)后被破壞的肌肉纖維就會(huì)迅速修復(fù)、增長。

3.負(fù)氮平衡

攝入的氮量小于排除的氮量，蛋白質(zhì)的合成小于分解，此時(shí)人體的肌肉蛋白為保證機(jī)體活動(dòng)進(jìn)行分解供能。肌肉處于消減狀態(tài)。