兩者的主要作用不一樣，側重點不同，從整體營養考慮并不一致，所以無法比較哪個更好。
在健身的角度來說蛋白粉主要是補充蛋白質，為肌肉的合成提供蛋白質，促使肌肉的增加。
蛋白粉的價值是富集、質優吸收快、附屬熱量低，攜帶食用方便，價格合理。
牛初乳中不僅含有豐富的營養物質，而且含有大量的免疫因子和生長因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等，經科學實驗證明具有免疫調節、改善胃腸道、促進生長發育、改善衰老癥狀、抑制多種病菌等生理活性功能。
建議選擇蛋白粉。
健身補充蛋白質的目的一般是增肌減脂，蛋白粉中除了蛋白質含量很高以外，同時添加了幫助肌肉合成、修復，以及運動廢物代謝和運動康復的相關的物質，會更加適合于健身運動。
