紅茶等級分為禮茶、特茗、特級、一級、二級、三級、四級、五級、六級、七級。
1、禮茶：外形細嫩整齊，有很多的嫩毫和毫尖，色澤潤。
2、特茗：外形長短整齊，香氣高醇，有鮮香甜味。
3、特級：外形烏黑潤澤，均勻有金毫，無紅梗。
4、一級：嫩度明顯，長短均勻，色澤潤；具有祁紅”特有果糖香。
5、二級：紅艷不及一級明亮，芽條均整，發醇適度。
6、三級：外形較二級略粗，整度均勻，面張稍有松條。
7、四級：香味醇正，有相應濃度，仍有祁紅”風味。
8、五級：香味醇甜偏淡，但無粗老味。
9、六級：外形夾有片樸，色澤花雜。
10、七級：外形帶片樸梗，色澤桔雜，香味低淡，有粗老味。
