空氣炸鍋烤板栗需要的溫度和時間

200℃25分鐘。

空氣炸鍋是一種利用熱空氣來進行油炸的機器，利用熱空氣來代替熱油，進而給食物加熱，同時熱空氣還能吹走食物表層的水分，從而使食物表面變得酥脆，進而達到煎炸的效果。

而如果用空氣炸鍋烤板栗的話需要的溫度和時間在200℃25分鐘，板栗本身的體積不是很大，所以不需要很長的時間，不然板栗會烤的十分干硬，甚至是焦黑。

空氣炸鍋烤板栗會爆炸嗎

板栗沒有開口就可能會爆炸。

用空氣炸鍋烤板栗的時候如果沒有板栗開一個口子的話，是會使得板栗爆開的，但是空氣炸鍋本身是不會爆炸的，只是板栗的果肉炸的粉碎，因為空氣炸鍋是通過加熱空氣來達到煎炸的效果，如果不開口，板栗果肉內(nèi)部的空氣就會無法流通，加熱到一定壓力時就會突破表皮爆開。

所以用空氣炸鍋烤板栗時需要先將板栗煮熟，然后再在板栗表面劃開一個口子，之后再刷一定蜂蜜后放入空氣炸鍋即可開始烹飪，一定時間后即可取出食用。

空氣炸鍋烤板栗需要放油嗎

可以不放油，但放油的話更好一些。

空氣炸鍋最大的優(yōu)點是利用空氣來帶走食物表面的水分，以達到煎炸的效果，所以在烹飪食物時一般不需要放油，比傳統(tǒng)的油炸更節(jié)省食用油，食用也更加健康。

但是像板栗這樣富含淀粉的食物在用空氣炸鍋烹飪時在表面刷一點油食用起來口感更好一些，同時少量的食用油還能給板栗增香增色，所以用空氣炸鍋烤板栗可以不放油，但是放油的味道更好。

空氣炸鍋烤板栗要放錫紙嗎

需要。

雖然空氣炸鍋比傳統(tǒng)煎炸食用更省油了，但是在烹飪食物過程中是仍然需要放錫紙的，因為烤板栗需要的溫度較高，時間較長，如果不放錫紙的話，那板栗很有可能會燒焦，錫紙的作用就是均勻加熱板栗。

并且在烤板栗的過程中給板栗翻面，烤出來的板栗會熟的更快，并且熟的更均勻，也不容易燒焦，翻面的時間控制25分鐘左右即可。