不能。
感冒一般指上呼吸道感染，多數情況下普通感冒都是可以自愈的，最為重要的治療措施是休息、注意飲食，如果有不適的話，像是發力、發熱、全身疼痛、咳嗽等，最好用一些藥物來緩解癥狀和不適，喝甘蔗煮水并無治療感冒的作用，不過甘蔗水可以生津解渴，緩解疲勞，對于感冒引起的無力、口干現象有緩解作用，適量喝一些并無危害。
但治療感冒最好是在醫生的指導下使用藥物，還需要嚴格遵從醫生給出的劑量，按療程服用。如果用藥超過三天癥狀沒有明顯緩解，需要調整治療方案。
可以降火。
上火后需要降火的話，在食療上要吃一些性味寒涼的食物，而甘蔗水就是寒性食材，吃后可以增加體內的寒涼之氣，從而緩解或治療因上火導致的面紅目赤、口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜爛、咽喉腫痛、、身熱煩躁、尿少便秘、牙齦出血等癥狀，是效果較好的降火飲品。
另外平時要少進食性溫熱的水果，如橘子、大棗、荔枝、龍眼、木瓜；以及辛辣***的食物，如韭菜、羊肉、牛肉、火鍋等，以免加重陰液的虧耗，致體內內熱更盛。
甘蔗煮水喝有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥的功效，可治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥結，消化不良，反胃嘔吐，高熱煩渴等。
但脾胃虛寒者慎服甘蔗，以免寒癥加重；另外甘蔗的含糖量高達百分之17-18左右，并且基本由蔗糖、果糖、葡萄糖等糖類構成，極易被人體吸收，食用后容易造成血糖增高，而對于糖尿病患者來說，需要保持血糖平穩，并且數值在一定范圍之內，所以糖尿病患者人群也不宜服用。
普通鍋半小時左右，燉盅2小時。
材料：甘蔗200克，馬蹄150克，紅棗50克，紅糖50克，桂圓肉10克。
做法
1、甘蔗去皮切成圓段，馬蹄去皮，紅棗洗凈。
2、準備鍋，有燉盅更好，加入甘蔗、馬蹄、紅棗、桂圓肉、紅糖，注入適量的清水，加蓋。
3、如果是普通鍋煮的話，半小時即可，如果燉盅煮的話，隔水用大火燉2小時即成。
