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板栗有什么功效與作用

  • 生活
  • 2023-04-18 14:19

板栗的功效與作用:

1、益氣健脾:栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補(bǔ)胃腸的作用。

2、促進(jìn)消化:板栗中含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、碳水化合物、礦物質(zhì),維生素等,能提供人體活動(dòng)所需的能量,促進(jìn)胃腸的消化吸收。

3、強(qiáng)筋健骨:板栗含有豐富的維生素C和鈣、磷等,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預(yù)防骨質(zhì)疏松、筋骨隱痛、腰腿酸軟、周身乏力等。

板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

板栗中含有糖、碳水化合物、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪,尚含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP及無機(jī)鹽。此外栗子的熱量也很高,栗子的維生素B1、B2含量豐富,維生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克還含有24毫克維生素C。

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