運動消耗。
當出現飲食過剩、活動鍛煉過少等因素時體態便會豐滿起來，繼而造成身體發胖，螺螄粉是熱量較高的食物，對于減肥人群來說是不宜吃過多高熱量食物的，這樣容易對減肥成效造成一定影響。因此如果吃螺螄粉擔心會發胖的話，最好的***就是通過運動鍛煉將從食物中攝入的多余熱量消耗掉，這樣剩余熱量就不會積存，能有效降低發胖的風險。
湯料配菜。
每100克螺螄粉所含熱量大約是123大卡，和同重量的米飯熱量差不多，但是將螺螄粉煮熟后的熱量就會翻倍增加，因為螺螄粉用的湯是用螺螄、八角、肉桂、丁香、辣椒等食材煮制而成的，同時在螺螄粉里又加了酸筍、酸菜、豬脊骨、生菜、花生米、蘿卜干、黑木耳等配菜，因此這些食材煮熟的疊加使得螺螄粉的熱量比米飯要高得多。
建議一周一次即可。
一碗螺螄粉中雖然糖分、脂肪占比不多，但是食材中含有大量的淀粉，淀粉在體內需要不斷分解成單糖才能被人體吸收，因此吃螺螄粉后會導致體內熱量增加，吃的量過多也容易有腹脹、發胖的風險，因此建議一周吃一次螺螄粉是比較合適的頻率，另外如果擔心吃螺螄粉會胖，可以搭配適量運動來幫助消耗身體的熱量。
螺螄粉的酸臭味來源于配菜酸筍，它是新鮮筍經工藝發酵后酸化而成的，如果吃螺螄粉不想讓身上有味道的話，在煮螺螄粉的時候可以不放酸筍。
如果吃螺螄粉時在衣服上能聞到臭味的話，可以在通風良好的地方待一會散掉味道，或是隨身攜帶香氛噴霧，吃完螺螄粉往自己衣服上噴幾下去味。
