車?yán)遄痈鶕?jù)直徑分為劃分為J(單勾)、JJ(雙勾)、JJJ(3勾)和JJJJ(4勾)四個不同的等級,其中J級是指車?yán)遄拥闹睆皆?6mm~28mm之間;而JJ是指車?yán)遄拥闹睆皆?8mm~30mm之間。
一般來說,車?yán)遄庸麑嵈蟮臅裙麑嵭〉母贸砸恍訨J的車?yán)遄訒菾的車?yán)遄雍贸孕?/p>
好的車?yán)遄颖砥す饣庥^有光澤度,顏色比較鮮紅,建議不要挑選購買顏色暗淡、褶皺的車?yán)遄印?/p>
一般質(zhì)感較硬的車?yán)遄訒容^新鮮,口感和甜味都比較好,但是如果用手輕輕一捏就軟下去了,建議不要購買,因為這樣的車?yán)遄硬恍迈r,放置時間較長。
還可以從車?yán)遄庸念伾珷顟B(tài)看出車?yán)遄拥钠焚|(zhì)好壞,其中果柄顏色越請,說明車?yán)遄釉叫迈r,食用起來味道也就越好,而如果果柄顏色暗淡,同時還伴有破損的話,那可能是不新鮮的。
4J。
車?yán)遄臃譃镴、JJ、JJJ和JJJJ,其中4J的最好吃,也是最大的車?yán)遄樱话氵@種車?yán)遄拥闹睆竭_(dá)到了32mm以上,單個果實的重量達(dá)12~18g,吃起來的口感的很清甜,富含水分,宛如冬棗一樣好吃,但是4J這種級別的車?yán)遄硬⒉怀R姡栽趦r格方便也會更貴一些。
會。
中醫(yī)認(rèn)為,車?yán)遄游陡省⑿詼兀缓S生素、微量元素、碳水化合物等營養(yǎng)成分,適量食用后有潤腸通便、補(bǔ)血活血的功效,但如果一次性食用過多或者經(jīng)常食用的話可能會導(dǎo)致上火癥狀的出現(xiàn),比如出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛等不適,建議在吃車?yán)遄拥臅r候控制食用的量,一般一天吃10~15顆左右即可。