金桔燉冰糖要不要加水

需要的。

金桔燉冰糖主要原材料是金桔與冰糖，金桔味甘性溫，入肺、膽經(jīng)，具有一定理氣解郁以及止咳化痰的作用；而冰糖味甘性平，入肺、脾經(jīng)；有補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺的功效；將兩者一起燉來喝，具有很好的潤(rùn)肺止咳、清痰去火以及生津解渴等作用，金桔燉冰糖的時(shí)候需要加一些清水，這樣才能使金桔和冰糖很好的相融，但水量不要太多。

金桔冰糖的正宗做法熬多久

生活中金桔冰糖做法是很多的，根據(jù)以下做法為例，具體如下所示：

材料：金桔1斤、冰糖1斤、清水適量。

步驟：

1、先將金桔去蒂?zèng)_洗干凈，再用鹽水浸泡30分鐘備用。

2、浸泡好的金桔再次用清水沖洗干凈，再用小刀將其劃開、去籽。

3、金桔去玩籽后，將其與冰糖放在一起攪拌均勻。

4、之后再一起放進(jìn)砂鍋中，加一點(diǎn)點(diǎn)水。

5、然后開中小火慢燉，大約需要1小時(shí)左右。

6、燉至金桔冰糖軟爛粘稠即可。

金桔冰糖的禁忌

金桔冰糖雖好，但是具有一定禁忌的，具體如下：

不宜過量喝

金桔冰糖雖好，但其性質(zhì)溫和，其中含有大量糖分，過量吃不僅容易上火，還可能會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)胖。

糖尿病患者慎食

金桔冰糖中的糖分含量比較高，對(duì)于糖尿病患者來說，若自身血糖不是很穩(wěn)定，這時(shí)候建議還是不要吃金桔冰糖比較好，避免導(dǎo)致病情加重。

不宜空腹食用

金桔冰糖中含有大量的有機(jī)酸物質(zhì)，因此若是自身腸胃比較虛弱，那么是不建議吃金桔冰糖的，否則很容易***自身腸胃負(fù)擔(dān)。

金桔冰糖適合哪種咳嗽

適宜風(fēng)寒咳嗽。

金桔冰糖具有很好的潤(rùn)肺滋陰以及止咳化痰的作用，而金桔性質(zhì)溫和，入肺、膽經(jīng)，適宜風(fēng)寒感冒的人群吃，可以幫助去除體內(nèi)寒氣，加快其身體恢復(fù)。

但對(duì)于風(fēng)熱以及肺熱引起的咳嗽痰多，這時(shí)候最好是不要吃金桔冰糖，否則很容易導(dǎo)致自身病情加重，不利于身體恢復(fù)。