飯后1小時(shí)喝最佳。
1、雖然喝山楂干水沒(méi)有嚴(yán)格的規(guī)定，但考慮到山楂干泡水飯前或空腹喝太多會(huì)導(dǎo)致胃分泌過(guò)多胃酸，從而***胃粘膜導(dǎo)致腸胃不適的現(xiàn)象，一般不推薦飯前或空腹飲用山楂水。
2、而飯后吃飽了，再立馬喝山楂水反而會(huì)稀釋胃酸濃度，影響食物的消化吸收，而且本身飽腹后再多喝水，也容易腹脹不適。
綜合上述兩點(diǎn)，建議山楂干水在飯后1小時(shí)服用為好，一方面此時(shí)胃內(nèi)的食物消化了一部分，吃山楂水后不易漲肚，同時(shí)對(duì)于部分難以消化的食物，喝進(jìn)去的山楂水又能快速起到促進(jìn)消化的作用，而且山楂酸酸的味道還能提神醒腦，有助于提高飯后一小時(shí)的工作和學(xué)習(xí)效率。
飯后用山楂干泡水，其中含有的酸性物質(zhì)，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，***胃酸分泌，能夠有效的幫助消化，改善食欲，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收，緩解便秘，幫助毒素排出，比較適合體內(nèi)有積食、身體肥胖的人食用。
干山楂在中醫(yī)上還有活血散瘀消腫的功效，對(duì)于一些瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻的女人來(lái)說(shuō)，可以適當(dāng)?shù)卦陲埡笥靡恍└缮介珌?lái)泡水喝，可以對(duì)人體起到活血化瘀的作用。
山楂中含有黃酮類(lèi)物質(zhì)，這種物質(zhì)在食用之后能擴(kuò)張血管，增強(qiáng)血管彈性，對(duì)降血壓和降血脂也有一定的作用，可預(yù)防高血壓、高血脂、腦血栓等心血管系統(tǒng)疾病的發(fā)生，因此，飯后吃山楂干水可作為中老年人的保健養(yǎng)生茶食用。
山楂水含水分、膳食纖維豐富，飯后服用具有很好的利尿通便作用，如果在平時(shí)的生活中容易出現(xiàn)小便不利、便秘情況的患者，可以經(jīng)常喝一些山楂水來(lái)防治便秘、尿少的現(xiàn)象。
山楂干酸性的味道可以達(dá)到提神醒腦的效果，尤其是飯后很多人容易犯困，此時(shí)來(lái)一杯山楂水，不僅緩解口渴，還能提高精神面貌，有效緩解疲勞、精神不振的情況。
需要根據(jù)不同情況進(jìn)行判斷。
1、如果是消化功能不佳，容易積食的患者，可以每天喝山楂干泡水，以助于改善消化功能，一般山楂干泡水一次放4-5片，可以反復(fù)泡飲，直至無(wú)味，不可多放，以免酸味過(guò)重，影響食用口感，而且過(guò)多的酸攝入體內(nèi)，易***口腔和腸胃出現(xiàn)不適癥狀，
2、如果是脾胃功能較虛弱、體內(nèi)出血、孕婦、患有胃病的情況下，則不宜用山楂干泡水喝，以免加重身體不適，造成不良后果。
山楂本身熱量不高，還具有健脾消積食的功效，可以促進(jìn)食物代謝消化，加快脂肪燃燒，有輔助減肥的效果，但不能采取高熱量吃法，如冰糖葫蘆，原材料雖然是山楂，但熱量偏高，吃多反而會(huì)長(zhǎng)胖，而山楂水熱量非常低，喝后可飽腹，控制熱量攝入，達(dá)到幫助減肥的目的。
山楂本身不具有減肥作用，如果只喝山楂不控制飲食，仍然高熱量進(jìn)食，也不愛(ài)運(yùn)動(dòng)的話(huà)，還是會(huì)長(zhǎng)胖，也不會(huì)有減肥效果，因此想要有好的減肥效果，還需控制好飲食和適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，以減少熱量攝入，燃燒脂肪。
