視情況而定。
完整的菠蘿蜜由于有外殼的保護(hù),因此常溫下也可以放置一段時(shí)間不壞,而當(dāng)菠蘿蜜切開與空氣接觸后,保存不當(dāng)會(huì)容易滋生細(xì)菌而腐壞變質(zhì)。
如果菠蘿蜜切開后放置在陰涼干燥處的話,一般能放3天左右,如果菠蘿蜜切***冰箱冷藏的話,大約能放5天,不過菠蘿蜜保存太長但還沒有壞的話,其所含的水分以及營養(yǎng)會(huì)逐漸流失,影響食物原本的口感,所以建議菠蘿蜜盡快食用完。
大約能放1個(gè)月。
雖然菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、脂肪油等營養(yǎng)物質(zhì),保存不當(dāng)會(huì)變質(zhì)變味,但是菠蘿蜜不切開的話,其外皮的帶來的封閉保護(hù)空間可在一定時(shí)間內(nèi)與外界隔絕,從而起到保鮮的效果,一般外皮完整、成熟度沒有十分熟的菠蘿蜜放置在干燥避光處大約可以保存1個(gè)月。
把切開的生菠蘿蜜用保鮮膜纏好,然后和幾個(gè)熟蘋果、香蕉放在同一個(gè)密閉的容器中,成熟的水果會(huì)散發(fā)乙烯氣體催熟,大約兩天左右菠蘿蜜就會(huì)被催熟了。
將切開的生菠蘿蜜用保鮮膜纏好,然后放到陽光下曬一天左右,偏高的溫度能幫助菠蘿蜜由生轉(zhuǎn)熟,不過要注意溫度不要太高,最好控制在20度左右。
最好吃熟的。
雖然生菠蘿蜜不含什么有毒有害成分,食用后對身體不會(huì)有什么危害,但是如果大量食用的話,生菠蘿蜜中含有較多的淀粉還沒有轉(zhuǎn)為糖分,淀粉攝入過量可能出現(xiàn)腹痛、腹脹等消化不良現(xiàn)象,加上沒熟的菠蘿蜜甜味較淡、口感較硬,味道不如成熟的菠蘿蜜好吃,因此建議沒熟的菠蘿蜜最好催熟了再吃。