馬蹄和什么一起煮水好

馬蹄是莎草科荸薺屬植物，口感甘甜，汁水多多，其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素體積糖分，性質(zhì)寒涼，將其煮水喝具有一定清熱、生津以及止渴的作用，對人體健康具有好處。

但單吃馬蹄煮水效果有限，可以將其與甘蔗、雪梨、紅棗、百合、杏仁等一起煮水，馬蹄搭配不同的食物，所起到的效果不一樣，可根據(jù)自身身體需求進(jìn)行選擇。

馬蹄煮水的功效與作用禁忌

功效

馬蹄煮水主要材料是馬蹄，馬蹄味甘性涼，將其煮水適量喝可以降低人體火氣，具有一定清熱降火的作用。

其次馬蹄煮水中含有大量的蛋白質(zhì)、糖分、氨基酸等成分物質(zhì)，適量喝具有一定潤肺滋陰的作用，滋補(bǔ)作用是比較強(qiáng)的。

最后就是馬蹄煮水中含有大量的維生素以及纖維素成分，適量吃可以促進(jìn)人體腸胃蠕動，加速體內(nèi)毒素以及廢物代謝，具有一定潤腸通便的作用。

禁忌

馬蹄煮水雖好，但是需要注意不能過量喝，畢竟馬蹄煮水性涼，過量喝會加重人體寒氣，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀發(fā)生。其次就是對于腸胃不好的人群來說，要適量吃馬蹄煮水，避免加重自身腸胃負(fù)擔(dān)，誘發(fā)或者加重病情。

馬蹄煮水要去皮嗎

需要。

馬蹄常年生活中水中，其表皮可能攜帶有大量的細(xì)菌以及微生物，將其煮水之前最好是將其去皮，避免攜帶細(xì)菌以及微生物，食用后危害人體健康。其次就算馬蹄皮是干凈的，其食用價值也不高，不能為人體補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，也是不建議吃的。

馬蹄煮水的做法煮多久

馬蹄煮水做法是比較簡單的，具體如下所示：首先需要將馬蹄準(zhǔn)備好；然后將馬蹄去皮清洗干凈；清洗干凈的馬蹄再用刀切開；切開后的馬蹄放在鍋中，加適量清水；然后開大火煮開，煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，直至馬蹄變軟爛就可以了。

小貼士

如果煮馬蹄的時候加了一些輔料，那么煮制的時間也會變長，具體看加什么為準(zhǔn)。