和風(fēng)輕拂，綠韻郁蔥，我還在盡情擁抱姹紫嫣紅，你卻一瞬間地轉(zhuǎn)身，朝著夏熱情奔去。谷雨竟然來臨，春天就這樣匆匆落幕，繁滿樹梢的花正艷，不舍得離開枝頭。
谷雨來了，時令進(jìn)入暮春節(jié)奏，它是春季的最后一個節(jié)氣。
“春漲一籬添水面。芳草鵝兒，綠滿微風(fēng)岸。畫舫夷猶灣百轉(zhuǎn)，橫塘塔近依前遠(yuǎn)。江國多寒農(nóng)事晚。村北村南，谷雨才耕遍。秀麥連岡桑葉賤，看看嘗面收新繭。＂這是宋代詩人范成大《蝶戀花》中描寫的谷雨時節(jié)景象，它宛若一幅淡墨淡彩的江南農(nóng)村水粉畫，描繪出一幅清新、明凈的水鄉(xiāng)春景，散發(fā)著濃郁而恬美的農(nóng)家生活氣息，流露出鄉(xiāng)村景色的美麗與人情的淳樸、寧靜、和諧，表現(xiàn)出詩人對于田園生活的向往——
春潮水漲，河岸綠草如茵，鵝兒嬉戲，畫舫隨著彎彎的河道千回百轉(zhuǎn)，抬眼望去，遠(yuǎn)方的寶塔仿佛近在眼前。水鄉(xiāng)春寒，時令使農(nóng)事后延，村落周邊的田地谷雨時才耕作完畢。成片的麥苗吐穗，桑樹枝繁葉茂，轉(zhuǎn)眼間就可以品嘗新麥、收獲蠶繭了，麥子、桑蠶的豐收令人期待。
關(guān)于谷雨節(jié)氣名稱的由來，古人素有“雨生百谷”的說法：“谷雨，谷得雨而生也。”“清明后十五日，斗指辰，為谷雨，三月中，言雨生百谷，清凈明潔也。＂谷雨的寓意是谷物得雨水滋潤而生長。
不過也有另一種說法，谷雨的“雨”應(yīng)當(dāng)讀第四聲，表示“降下”，所以谷雨的意思是“降下谷物”，也就是把谷物下種，并使其生長。很久以前的古人在谷雨節(jié)氣要祭祀倉頡。倉頡是傳說中創(chuàng)造漢字的神人，據(jù)說他創(chuàng)造漢字的舉動驚天地而泣鬼神，結(jié)果天上下起了＂谷雨＂，把谷粒播種到了田野里。
谷雨分三候：
一候萍始生。谷雨來臨，雨量增多，浮萍長勢迅速，這時萍水相逢了。那些平時缺少綠意的水塘、湖畔中，浮萍會快速地茂密起來，綠油油的成片，彷佛一塊漂在水上的美麗畫布。
二候鳴鳩拂其羽。谷雨后五日，鳴鳩拂其羽。鳩即布谷鳥，此時人們可以看見布谷鳥出來梳理它的羽毛。在春天梳理羽毛這一動作與其它季節(jié)不同，顯得殷切，有求偶之意。它的出現(xiàn)也預(yù)示著春天即將結(jié)束，此時田野里到處回蕩著它“家家種谷”的呼喚，似乎在提醒人們該播種了。
三候戴勝降于桑。“戴勝”又稱雞冠鳥，此時降落在桑樹上覓食的戴勝鳥頻頻出現(xiàn)，預(yù)示著蠶寶寶將要出生了。戴勝鳥在桑樹上，發(fā)出清脆的鳴叫聲，也提醒著養(yǎng)蠶的人們，女紅之事也要準(zhǔn)備起來了。
古人在谷雨節(jié)氣，面對滿面春景，感受到谷雨節(jié)氣的美妙特質(zhì)，不禁流露出心中的愉悅之情，他們的筆下寫出了谷雨節(jié)氣的細(xì)膩春色。
“試覽鏡湖物，中流到底清。不知鱸魚味，但識鷗鳥情。帆得樵風(fēng)送，春逢谷雨晴。將探夏禹穴，稍背越王城。府掾有包子，文章推賀生。滄浪醉后唱，因此寄同聲。”這是唐代詩人孟浩然的《與崔二十一游鏡湖，寄包、賀二公》詩。
詩人在谷雨這一天，正趕上天晴，是春游的大好日子，于是與朋友一起游覽鏡湖，清澈的湖水，能看清水中的游魚；湖上的水鳥叫聲啾啾，像是在和人交流感情；風(fēng)吹得船帆鼓鼓，一路觀看了夏禹穴和越王城等歷史遺跡。詩人游歷后，記錄下自己的感受，寄送給沒去游覽的朋友，以與朋友同樂。
“紅紫妝林綠滿池，游絲飛絮兩依依，正當(dāng)谷雨弄晴時。射鴨矮闌蒼蘚滑，畫眉小檻晚花遲，一年彈指又春歸。”宋代詩人仇遠(yuǎn)的《浣溪沙·紅紫妝林綠滿池》寫出了谷雨時節(jié)的滿眼春色：綠水滿池，紅花紫花裝飾了樹林，柳絮飛舞，走過濕滑的苔蘚，轉(zhuǎn)過射鴨廊，在低矮的闌干邊，畫眉小檻那里賞花，彈指一揮間，春天又要過去了。
谷雨是牡丹花開的重要時段，因此牡丹花也被稱為“谷雨花”。“唯有牡丹真國色，花開時節(jié)動京城”，這是唐代劉禹錫的《賞牡丹》中的詩句。自古以來，賞牡丹是谷雨節(jié)氣的重要習(xí)俗。無錫民間風(fēng)俗也喜歡賞牡丹，不過江南氣候溫暖，牡丹花開的時間要早一些，清明前后已經(jīng)開了，到谷雨已經(jīng)是牡丹花期的尾聲，此后要輪到芍藥花盛開了。
暮春之末，芍藥獨領(lǐng)***。唐代詩人王貞白的《芍藥》詩寫道：“芍藥承春寵，何曾羨牡丹。麥秋能幾日，谷雨只微寒。妒態(tài)風(fēng)頻起，嬌妝露欲殘。芙蓉浣紗伴，長恨隔波瀾。”芍藥盛開時，玉蘭凋零，牡丹謝落，百花殘敗，所以說“芍藥承春寵，何曾羨牡丹”。
“谷”是維系人類生命的必需品，古人對它推崇備至，賦予它善和美的含義，谷雨也使人們聯(lián)想到“好雨知時節(jié)”的詩句。谷雨時節(jié)正當(dāng)春茶上市，“幾枝新葉蕭蕭竹，數(shù)筆橫皴淡淡山。正好清明連谷雨，一杯香茗坐其間。”（清·鄭板橋《谷雨》）江南民間有喝谷雨茶的習(xí)俗。
民間諺云“谷雨谷雨，采茶對雨”。明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時節(jié)時說：“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中。”唐代詩人齊己《謝中上人寄茶》，寫出了這一景象：“春山谷雨前，并手摘芳煙。綠嫩難盈籠，清和易晚天。且招鄰院客，試煮落花泉。地遠(yuǎn)勞相寄，無來又隔年。”谷雨時采摘的茶細(xì)嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成習(xí)。傳說谷雨這天的茶喝了會清火，所以南方有谷雨摘茶習(xí)俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。
谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。谷雨茶清肝明目，可以調(diào)養(yǎng)肝氣去“春火”。
谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的茶葉，泡在水里像展開旌旗的古代的槍，被稱為旗槍；一芽兩嫩葉，則像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌，與清明茶同為一年之中的佳品。一般雨前茶價格比較經(jīng)濟(jì)實惠，水中造型好，口感上也不比明前茶遜色，大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。
真正的谷雨茶，就是谷雨這天采的鮮茶葉做的茶，這是真正的谷雨茶，而且要上午采的。民間還傳說這種谷雨茶，能讓死人復(fù)活，但這只是傳說，說明了真正的谷雨茶，在人們心目中的份量有多高。茶農(nóng)們谷雨上午采摘來做好的茶，都像寶貝一樣留起來自己喝，或用作招待貴客。他們在泡茶給你喝的時候，會頗為炫耀地說，這是谷雨上午采的茶哦。言下之意，只有貴客來了才會拿出來給你喝。
谷雨還有食香椿習(xí)俗。谷雨前后是香椿上市的時節(jié)，這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。谷雨時節(jié)，適當(dāng)吃些辛溫升散的食品，如蔥、香菜等，都能有效地去“春火”。
谷雨雖美，畢竟已是暮春，因此，人們常常會在谷雨時感慨春天的消逝。“簾外雨潺潺，春意闌珊。羅衾不耐五更寒。夢里不知身是客，一晌貪歡。獨自莫憑欄，無限江山，別時容易見時難。流水落花春去也，天上人間。”南唐末代國君李煜的《浪淘沙令》，是典型的傷春之作，感嘆過去的歲月，似流失的江水，凋落的紅花，伴隨春天一起逝去，今昔對比，一是天上，一是人間。
不過，農(nóng)民伯伯可沒有這些閑情逸致，因為谷雨這個節(jié)氣是緊扣著農(nóng)事而來的。在北方除了快快播種谷子，還有“谷雨前，好種棉”的說法。而江南地區(qū)的種花人家，則有“谷雨不種花，心頭像蟹爬”的民諺。谷雨節(jié)氣的諺語大部分圍繞有雨還是無雨這個問題來預(yù)測的，如“谷雨陰沉沉，立夏雨淋淋”、“谷雨落場雨，四十五***泥頭”，等等。
谷雨之后便要告別春天了，對即將迎來的夏天，人們充滿新的期待，那又會是一場別致的體驗了。
