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紅豆薏米(紅豆薏米水的功效與作用及禁忌)

  • 生活
  • 2023-04-21 11:38

濕氣是“萬惡之邪”,最容易滋生疾病。濕邪是很多疾病的根本,會影響人體臟腑功能,導致從上到下,從里到外,都可能出現疾病。如:

1.導致心肝脾肺腎五臟功能失調;

2.出現胸悶、頭暈、乏力等癥狀;

3.引發皮疹等皮膚性疾病;

4.造成肥胖、三高、心腦血管疾病等疾病;

濕氣的危害如此嚴重,但我們身體里的濕氣到底是怎么產生的?

濕氣的表現癥狀,你有幾個?

●舌苔很厚,或者白膩、或者黃膩;

●面色晦暗、咳嗽有痰、咽部有異物感等;

●四肢乏力、頭腦昏沉、困倦、沒有食欲、大便粘滯擦不干凈等...

想發揮好薏米的功效,還得好好分體質、按***食用。

1.生薏米

適合熱性體質

生薏米,即為未經炮制的薏米。其性味寒涼,適宜熱性體質的人群食用。而本身就是偏寒性體質的人最好不要食用。

2.炒薏米

適合寒性體質

炒薏米,性溫,有健脾化濕的功效,尤其對于濕氣導致的腹瀉、脹滿的癥狀效果很好,適宜寒性體質的人群食用。

如何自制炒薏米?將生薏米去除雜質洗凈,放入鍋中,文火加熱2-3分鐘,輕輕翻炒以免炒糊,表面泛起微黃時即可出鍋。

不少人聽說紅豆薏米湯是祛濕佳品,但喝來喝去,不但沒能祛濕,反而身體越來越沉重,這是因為,你做錯了。

1.薏米+紅豆:經典祛濕搭配

說到祛濕,很多人都會想到薏米紅豆湯。但很少人知道的是,薏米紅豆粥中,中醫推薦的“紅豆”其實是“赤小豆”,兩種豆子是有區別的。

普通紅豆外形胖圓,多用來食用,而赤小豆更小更細長,用來入藥或者煮薏米紅豆粥,利水祛濕的功效更顯著。購買的時候要注意區分紅豆和赤小豆。

2.薏米煮之前用熱水泡1小時

薏米和赤小豆都很難煮爛,直接煮如果時間不夠營養很難出來,所以最好用熱水先浸泡一小時后再煮。這樣煮起來更加快捷還能保證祛濕功效。

3.薏米煮粥千萬別加大米

我們經常用薏米做材料煮粥,比如薏米紅豆粥、薏米百合粥等;但此款“粥”不需要加大米!

像紅豆和薏米,怎么熬都不稠,湯很清,中醫恰好利用這種“清”的性質來祛濕。

一旦加入大米,就會變得粘稠,相當于加了濕氣,味道可能更好,但對于祛濕養生來說,功效會沒那么強。

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