炮彈柿采摘時(shí)是硬的，須要經(jīng)過(guò)人為催熟放軟。其次硬柿子中的鞣酸絕大普遍會(huì)合在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不大概將個(gè)中的鞣酸十足脫盡，更加是脫澀工藝不完備時(shí)，其皮中含的鞣酸更多。在食用時(shí)倡導(dǎo)按照部分的口胃喜好來(lái)舉行采用。
生果簡(jiǎn)介：
炮彈柿又名火晶柿子，軟化后，色紅刺眼似火球，明亮透亮如水晶，故稱為火晶柿子。臨潼火晶柿子果形秀美、色紅似火、明亮透亮、無(wú)絲無(wú)核、豐滿多汁、皮薄如紙、極易剝離、清寒冷口，曾被中心電視臺(tái)《關(guān)心西部》欄目通訊，傳播推薦介紹為果中珍品。
拓展常識(shí)：
火晶柿子是陜西省西安市臨潼區(qū)特產(chǎn)，也是華夏國(guó)度地輿標(biāo)記產(chǎn)物。火晶柿子不只是一種文明藝術(shù)、茶飯風(fēng)氣、宗教看法的載體，并且已變成65萬(wàn)臨潼群眾“興臨脫貧致富”的第一次全國(guó)代表大會(huì)寶物。
