#春日把戲生存#本日美味創(chuàng)造瓜分：榴蓮千層。

大師好，我是南落木蕭瑟@南落木蕭瑟即日和大師瓜分的是榴蓮千層蛋糕的做法。做千層最要害的即是餅皮，餅皮怎樣做到松軟弱軟？縱然第二天也不會(huì)口感發(fā)硬發(fā)干。

榴蓮千層肉質(zhì)須要籌備的食材：榴蓮、淡奶油、30g白糖。

榴蓮千層餅皮須要籌備的食材：三個(gè)果兒、60g白糖、30g玉蜀黍油、一袋純羊奶100g低筋白面。

創(chuàng)造本領(lǐng)：

開始，籌備三個(gè)果兒。

打入無水的盆中

介入60g白糖

介入30g玉蜀黍油

介入一包純羊奶，大約230毫升到250毫升即可。

而后，拌和一下

稍微的拌和后，再篩入100g低筋白面。

篩完后，連接拌和平均

餅皮液里有很多顆粒，會(huì)感化餅皮的口感，以是用篩網(wǎng)過濾一下。

過濾此后，餅皮液對(duì)立來說特殊精致。

這功夫，加熱薄餅機(jī)，你也不妨用平底鍋。我比擬風(fēng)氣薄餅機(jī)，出餅特殊快。

大約除去10多張

將餅皮涼涼

將30g淡奶油倒入無水的碗中，30g白糖，分三次介入淡奶油中交代。

千層蛋糕的奶油交代，須要交代得干硬一下。

接下來，掏榴蓮肉

即日這個(gè)榴蓮，肉質(zhì)滿滿，香極了。

做千層榴蓮，確定要用熟透了的榴蓮肉，輕輕一捏，滿是肉香。

而后把交代好的奶油和榴蓮肉拌和在一道。一層餅，一層奶油榴蓮肉，一層一層疊加起來。裝在戚風(fēng)蛋糕胎具里，冰箱冷藏兩個(gè)鐘點(diǎn)之上。

冷藏后的榴蓮千層蛋糕，定型很好，沒有松塌，口感軟弱，真的是超等好吃。

你學(xué)會(huì)了么？

我是南落木蕭瑟@南落木蕭瑟愛好瓜分生存，瓜分身邊事，每天革新美味創(chuàng)造瓜分，愛好的伙伴們不妨保藏關(guān)心。

蓄意咱們都能好好生存，好好用飯。