許多健身博主，健身達人經常說這種食物有多少多少卡路里，但是當你回頭看市場上的產品時，標著的單位千焦、卡路里都有。此時此刻，你肯定會很困惑?然而兩者都可以表示食物的熱量，但兩者有什么區別呢?接下來燧石君帶你來了解一下：
焦耳又簡稱焦，符號J，定義為1焦耳能量等于1牛頓力的作用點向力的方向移動1米所做的功。是能量和功的國際單位。
1000焦耳=1kJ
卡路里英文Calorie，縮寫為cal，它的定義是1個大氣壓下1克水升高1攝氏度時所需的熱量。卡是一種熱量單位，在營養測量和健身手冊中被廣泛使用。
1大卡=1千卡=1000卡路里
兩者同時作為食物熱量的法定單位。焦耳為歐洲使用的食物熱量單位，而卡路里則是美國使用的食物熱量單位。
雖然焦耳在中國也是法定單位，但由于經濟貿易等多方因素，大卡在中國大陸和臺灣地區仍被廣泛使用。
兩者換算公式為:1卡(卡路里)=0.0041859千焦(kj)
例如，一塊燕麥棒的能量是520千焦，轉換成124千卡，當你慢跑2公里燃燒600卡路里時，你實際上消耗了2.51千焦的能量。
生活中的高熱量食物
我們通常所說的高熱量食物主要是指脂肪、糖和碳水化合物含量高的食物。1克脂肪可形成9千卡熱量，1克蛋白質或碳水化合物可形成4千卡熱量。
常見的高熱量食物有堅果、松子、瓜子、核桃、花生、腰果、香腸、巧克力、香腸、餅干、方便面等。
此外，油炸食品的熱量也很高，如油餅、油條、面窩、奶油蛋糕、肉醬等，我們在日常生活中烹飪所需要的油也屬于高脂肪食品。
長期食用這樣高熱量的食物會導致肥胖，從而導致一系列的慢性疾病，不利于未來的健康，所以控制飲食也是必要的。
一個正常人每天所需的熱量與他的體重有關。每小時熱量攝入量與體重的關系約為1千卡/h/kg，即4.186kJ/h/kg。
所以理論上，一個體重50公斤的成年人的正常平均每日卡路里需求量是:
4.186kJ*24小時*50kg=5023.2kJ≈1200千卡
但在現實生活中，由于體力勞動、年齡、性別等因素，會有很大的差異。
總結
到了這里，你應該對千卡和千焦耳有了一個清晰的認識，能區分什么是能量，什么是熱量了嗎?
如果你不方便每天轉換卡路里，你可以大致區分這兩者，然后記得他倆的轉換公式：1卡(卡路里)=0.0041859千焦(kj)然后計算一下你每天的食物攝入量，控制一定的飲食可以達到減肥減脂的目的。
