絲瓜苦的能吃嗎1不許吃。

絲瓜味甘、性涼，含有卵白質、脂肪、碳水復合物、鈣、磷、鐵、各類維他命、皂甙、植被粘液、木糖膠、瓜氨酸等養分因素，在植被類型中屬于筍瓜科植被，平常情景下，絲瓜應是蔥綠新鮮，芳香脆甜的，但這培植物在特出前提下大概會爆發一類發苦的筍瓜素，這是一種有毒的堿糖甙底棲生物堿，縱然高溫加熱后也很難去除，若創造絲瓜帶有苦味就不要再吃了，免得危及身材安康。

吃了苦絲瓜會如何樣2苦絲瓜中含有毒物資筍瓜素，需食用到達確定的劑量或食用較強的毒素才會展示關系癥候，即使小批食用苦絲瓜，對于胃腸功效較好、制止力較強的人來說大概沒什么妨害，但假如吃多了苦絲瓜大概會在半鐘點至數鐘點內會展示酸中毒癥候，酸中毒較輕的會展示口干、頭昏、惡心、乏力、嗜睡的癥候；重要的話會吐逆、腹絞痛、瀉肚水便帶膿血，以至恫嚇人命。

并且有很多文件接洽和消息，都曾通訊過刻苦絲瓜、苦瓠子而酸中毒的案例，暫時已知的筍瓜素有20多種，毒性有強有弱，個中筍瓜素C、D、E、I均有致死的案例，在百般筍瓜素中，最恐怖的是苦瓠子中含有的筍瓜素D，毒性最強。

吃了苦絲瓜如何辦31、多喝水并查看吃了帶有苦味的絲瓜，小批試驗普遍沒有大題目，倡導多喝些溫沸水激動體內毒絲瓜的滲透，而后多提防查看身材的情景，即使展示有不快的，須要準時到病院舉行調節。

2、就調節療當吃了毒絲瓜爆發不快后，需盡量到就近的病院舉行調理，切勿本人催吐或采用什么偏方調節，免得加宿疾情，相反倒霉于痊愈。

絲瓜黑了能吃嗎4沒蛻變的情景下不妨吃。

絲瓜有些褐色發黑，大都是氧化的因為，和平常吃的蘋果一律，去掉外皮后放在氣氛中功夫持久，里面果肉就會被氧化變黑，但也大概是絲瓜遭到洪量細菌等微底棲生物的侵犯，引導絲瓜蛻變發黑，這種情景下的絲瓜是不宜食用的，對安康無益。

倡導絲瓜現切現做，制止氧化發黑，如不焦躁做的話，可用鹽水泡著備用，其余用氣鍋炒絲瓜簡單發黑，最佳在出鍋前再放鹽，可制止變黑。