導(dǎo)語(yǔ)：吃菠蘿蜜要泡鹽水嗎？很多人懵圈，教您正確吃法，鮮甜脆爽促消化。買菠蘿蜜時(shí)，論斤買好還是論盒買好？果農(nóng)：學(xué)會(huì)這個(gè)法子，更劃算。
早在過年前，我們家小孩子想吃菠蘿蜜，那會(huì)街上的人特別少，一直沒有給他買到，好在聽了大人的解釋過后也沒有一直纏著要，昨天中午出門的時(shí)候，看到的小區(qū)門口有小貨車?yán)淮筌嚨牟ぬ}蜜賣，價(jià)格只要6元一斤，比平時(shí)便宜了近一半，很多人在等著購(gòu)買，想著小孩子喜歡吃這種水果，于是也準(zhǔn)備買一些。春季遇見這水果別錯(cuò)過，比榴蓮便宜，比蘋果香甜，孩子愛吃胃口好！
在我們這座南方小城，菠蘿蜜的身影倒是蠻常見的，只是平時(shí)的價(jià)格比其他的水果要貴，買的人并不多，很多時(shí)候攤主是會(huì)把它給剝干凈裝在保鮮盒子里賣，要價(jià)20元一盒，而今天的要價(jià)卻只要6元一斤，這價(jià)格相差也太大了吧，仔細(xì)一看才發(fā)現(xiàn)這次是整個(gè)菠蘿蜜用刀切下來之后直接過稱的，而不是把果肉剝好之后再過稱，買菠蘿蜜的時(shí)候，到底是論盒買好，還是論斤買好呢？
排隊(duì)的時(shí)候也有不少朋友提出這樣的疑問，果農(nóng)一邊忙著過稱一邊給我們答疑解惑，其實(shí)這要觀察整個(gè)菠蘿蜜的情況，如果體形大個(gè)圓潤(rùn)，且表皮的尖刺是圓的，摸上去手感硬挺不發(fā)軟的話，還是論斤稱比較好，即便是去掉外皮后的凈重也還是要比論盒賣的菠蘿蜜要?jiǎng)澦愫芏啵疫@樣論斤稱好，切開之后對(duì)里面的情況一目了然，吃不完，還能把果皮包住放上1-2天都沒有問題，學(xué)會(huì)這個(gè)***就不愁會(huì)買到不好的菠蘿蜜了。
菠蘿蜜又稱木菠蘿、樹菠蘿，它的果實(shí)是長(zhǎng)在樹干上的，產(chǎn)量非常高，單果的重量可達(dá)80公斤左右，大得驚人，菠蘿蜜的香氣比其他水果都要香很多，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)，它的果肉香甜可口，可以直接生吃，也可以煮菜，做點(diǎn)心，食用之后能有效幫助消化吸收。平時(shí)我們吃菠蘿的時(shí)候要泡鹽水來防止舌頭發(fā)麻，那吃菠蘿蜜的時(shí)候要不要泡鹽水呢？對(duì)于這個(gè)問題很多人都會(huì)懵圈，今天悅悅就給大家分享一下菠蘿蜜的正確吃法。
食譜名稱：【菠蘿蜜花卷】
準(zhǔn)備材料：菠蘿蜜300克，面粉300克，
輔助材料：酵母3克，牛奶150克，食用油，白芝麻少許
******：(***過程中需要注意的細(xì)節(jié)，都已經(jīng)總結(jié)在最后了，千萬(wàn)別錯(cuò)過了哦)
【第一步】：菠蘿蜜剝掉果核后放到碗里面，這個(gè)果核可以留起來的煮著吃，然后倒入一勺食鹽把果肉泡5分鐘左右，
菠蘿蜜直接吃的話容易發(fā)生過敏的情況，所以也是需要給它泡下鹽水再吃，不管是生吃或是烙餅都是可以的，
泡好之后再切成小丁，倒入破壁機(jī)杯子里面，把牛奶加進(jìn)來，攪成果汁倒入碗中，面把酵母放進(jìn)來攪拌至酵母融化，
接下來把面粉倒進(jìn)來邊倒邊攪拌，攪成棉絮狀之后下手揉成光滑的面團(tuán)。
【第二步】：然后轉(zhuǎn)移到案板上面，搓成長(zhǎng)條下成大小均勻的小面劑。把每一個(gè)小面劑團(tuán)圓揉出光滑面，再搟開成圓餅切成四等份，
在三塊面皮的表面刷上食用油，然后把它們重疊在一起，最后一張覆蓋上來后取筷子在兩個(gè)對(duì)角處按壓一下，
在把尖角折疊過來按壓，最后翻轉(zhuǎn)兩頭捏緊，生坯就好了。
【第三步】：全部做好之后，取電飯鍋的內(nèi)膽在底部刷食用油，撒上白芝麻再把身披放入鍋中。電飯鍋先通電2分鐘后拔掉電源線，放入內(nèi)膽醒發(fā)至2倍大，
通常需要時(shí)間30分鐘，然后按下煮飯鍵就可以了，等上20分鐘左右就可以吃到又香又甜味道獨(dú)特的菠蘿蜜花卷了。
悅悅***小心得：（注意事項(xiàng)）
1.菠蘿蜜買回來之后，是一定要泡過淡鹽水之后再吃哦，這樣不僅能夠減少過敏情況的出現(xiàn)，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加鮮甜脆爽易消化。
2.如果是買了整個(gè)菠蘿蜜回來，在剛切開時(shí)，會(huì)有白色的膠體從果皮、果肉處流出來。要注意避免碰到皮膚，以免因剌激而發(fā)生瘙癢。
3.如果碰到了吃菠蘿蜜后發(fā)生不良反應(yīng)，我們可以用菠蘿蜜果肉旁邊的細(xì)絲煮水喝，那樣就可以有效的緩解了。
4.在食用菠蘿蜜時(shí)，如果手沾上了粘液，直接清洗則很難把它處理干凈，我們可以抹上少許的花生油再來洗，那樣就很容易洗掉了。
結(jié)語(yǔ)：以上就是悅悅給大家分享的菠蘿蜜的正確購(gòu)買和食用***，您覺得怎么樣呢？如果您有更好的建議，歡迎來留言哦！
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