文明禮儀
是公民文明素質(zhì)的重要體現(xiàn)
也是檢驗(yàn)社會(huì)文明程度的標(biāo)尺之一
今日海妹和大家
一起來(lái)學(xué)習(xí)餐桌禮儀
使用公勺公筷
餐桌舉止非小事，一勺一筷顯文明。使用“公勺公筷”，能避免病原體通過(guò)餐具進(jìn)行傳播，更好地保障自身和同餐者的健康，有利于形成安全用餐、健康用餐、文明用餐的良好風(fēng)尚。
什么是公勺公筷？
兩人以上同桌共餐時(shí)，用以舀（夾）取菜（點(diǎn)）的勺子、筷子。公筷公勺是就餐者不與嘴接觸的分餐工具。
如何使用公勺公筷？
使用公勺公筷后應(yīng)放回原處；
用公勺公筷取菜宜適量，不將菜返回盛器；
用公勺公筷應(yīng)夾取盛器中靠近自己的萊（點(diǎn)），不用公勺公筷隨意翻菜；
使用公勺舀湯應(yīng)避免湯汁溢出；
餐后剩余食品打包或撤盤，應(yīng)使用公勺公筷。
反對(duì)浪費(fèi)遵守進(jìn)餐禮儀
“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”……中華文化歷來(lái)反對(duì)浪費(fèi)，提倡節(jié)儉。口腹之欲，何窮之有？吃飯七分飽，健康活到老，食飲有節(jié)，起居有常，也是惜福延壽之道。
1
吃飯前，應(yīng)幫助長(zhǎng)者或客人入座，做好就餐準(zhǔn)備，入席時(shí)，按賓主位就座，尊貴的客人坐上席。
2
就餐時(shí)，餐桌上輩分最高的動(dòng)筷之后，其他人才能動(dòng)筷。吃相要斯文，細(xì)嚼慢咽。夾菜時(shí)，要使用公勺公筷，速度緩和，不要只盯著自己喜歡的菜，猛夾不停；遇到別人也夾菜時(shí)，要注意禮讓。
3
吃菜喝湯時(shí)，不要發(fā)出怪異聲響。餐盤和碗筷不能發(fā)出敲擊的聲音。用餐動(dòng)作要文雅，夾菜一般要用公筷，不要用筷子指人，或用筷子剔牙。在餐桌上，如遇咳嗽、打噴嚏，頭要扭向一邊，離開(kāi)餐桌，并用手或紙巾捂住口、鼻。
4
用餐后，用牙簽剔牙，嘴不要張得太大，要盡量用手遮住嘴角慢慢剔牙。
5
排隊(duì)用餐不插隊(duì)。請(qǐng)記得，有序用餐，排隊(duì)等候。不插隊(duì)，方便你我他。不論是在食堂還是在飯店，遇到就餐人多時(shí)都不應(yīng)插隊(duì)，自覺(jué)排隊(duì)體現(xiàn)著文明就餐的風(fēng)范。
6
公筷公勺用起來(lái)。如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜，最好用公筷，也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜送到他們跟前。按我們中華民族的習(xí)慣，菜是一個(gè)一個(gè)往上端的，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來(lái)一個(gè)新菜時(shí)就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，或者輪流請(qǐng)他們動(dòng)筷子，以表示對(duì)他們的重視。
7
光盤用餐不浪費(fèi)。“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”膾炙人口的詩(shī)，告誡著我們一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易。在外吃飯不攀比，點(diǎn)飯點(diǎn)菜不浪費(fèi)，若有剩余飯菜請(qǐng)打包。自助餐取餐請(qǐng)適量，避免造成浪費(fèi)。
來(lái)源：海口日?qǐng)?bào)
