大家好，小編來為大家解答南瓜子油怎么吃這個問題，南瓜子油有用嗎很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
可以做南瓜籽酥，具體做法如下：南瓜籽150g，糖60g，黃油40g，低粉30g，蛋液30g，黑芝麻（熟）適量。
1、準備好材料。預熱烤箱170度。
2、黃油加糖，加熱至黃油融化即可，糖不需要完全融化。
3、冷涼至不燙手后，加入蛋液攪勻。
4、加入低粉拌勻。
5、加入熟南瓜籽拌勻。
6、鋪入烤盤，熟黑芝麻撒出你喜歡的圖案。
7、放入預熱好170度的烤箱，中層18分鐘左右，至表面金黃即可。
8、趁熱切成塊即可完成。
只要不是空腹食用，什么時候都可以吃。南瓜子油含有豐富的不飽和脂肪酸，如亞麻酸、亞油酸等。此外，南瓜子油還含有植物甾醇、氨基酸、維生素、礦物質等多種生物活性物質，尤其是鋅、鎂、鈣、磷含量極高。南瓜子油中還含有一種可稱為男性荷爾蒙的活性生物觸媒劑成分，能夠消除前列腺的初期腫脹，對泌尿系及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
使用***
（1）自制調和油：將南瓜子油與日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1:10的比例混合均勻，按日常習慣食用即可達到良好的補充和均衡營養的目的。
（2）涼拌佐餐：在拌涼菜時放入少許調味或增加光澤。
南瓜子中間含有的鋅元素是比較多的，而鋅元素可以促進人體合成足夠的成長因子，因此每天都吃一定量的南瓜子可以促進身體成長。南瓜子雖然功效比較多，但是畢竟其中含有一些油脂，因此切莫一次吃太多。因此，肥胖人群也不宜食用太多南瓜子，過量食用會加重肥胖。
南瓜子油是最近幾年才出現的新興植物油，它是以天然南瓜子為主要原料，經過壓榨加工以后得到的植物油脂，這種植物油味道清香，色澤深綠而且營養價值特別高，能保護心血管也能預防前列腺疾病，但是很多人對南瓜子油還不熟悉，不知道它應該怎么吃，今天小編就把它的正確吃法寫出來告訴大家。
南瓜子油如何吃
南瓜子油是一種可以直接吃的植物油，但它的口感比較膩，直接吃時不能過量，不然會引起惡心和嘔吐，另外這種植物油在吃的時候最好不要經過高溫，不然會把南瓜子油中的營養成分破壞，會讓它的營養大量流失，食用以后也起不到應有的作用。
南瓜子油的正確吃法
1、自制調和油
南瓜子油可以和其他食用油放在一起制成調和油供人們食用，在需要時可以把它與大豆油、花生油以及菜籽油等食用油按一比十的比例混合在一起調勻，然后按日常需要去食用，就能起到補充營養和均衡營養的重要作用。
2、做涼菜
南瓜子油是一種可以直接食用的植物油，平時用它做涼菜也是一種理想的食用***，在做涼拌菜時最后加入瓜子油進行調味，既能提味增鮮也能增加菜品的光澤，會讓做好的涼拌菜特別好吃。
3、做沙拉
南瓜子油還能當做沙拉油來食用，在***沙拉時可以準備適量的生菜、圣女果和胡蘿卜以及火龍果等，把這些食材全部處理干凈去掉外皮和籽以后切成小丁，再把它們一起放到盤子中，淋上沙拉醬最后加入南瓜子油，調勻以后就能食用。
OK，本文到此結束，希望對大家有所幫助。
