切好的雞胸肉用生抽、洋蔥、姜、蒜、糖腌制1小時，同時加入少量水揉捏。腌制好的雞胸肉放入蛋液內裹勻，再倒入混合淀粉內裹勻。最后將雞胸肉放入油鍋內炸至金黃，撈出后撒上孜然粒，美味的炸雞塊就完成了。
準備食材：雞胸肉、雞蛋、淀粉、面粉、洋蔥、姜、蒜、生抽、糖、孜然粒、植物油。
1、雞胸肉洗凈切塊，洋蔥切丁，姜切末，蒜切末，雞蛋打散，面粉和淀粉混合攪勻備用。
2、切好的雞胸肉用生抽、洋蔥、姜、蒜、糖腌制1小時，同時加入少量水揉捏。
3、腌制好的雞胸肉放入蛋液內裹勻，再倒入混合淀粉內裹勻。
4、起鍋燒油，油熱后放入雞胸肉炸至金黃，再撈出撒上孜然粒，美味的炸雞塊就做好了。
