衡水十大特產(chǎn)有衡水老白干、故城三豆、冀州燜餅、景縣金銀花、景縣粉玍大、趙記熏肉、饒陽(yáng)豆腐腦、武強(qiáng)酥魚(yú)、安平白山藥、崔廟冬桃。眾所周知,衡水市是河北省下轄的一個(gè)地級(jí)市,衡水市交通四通八達(dá),被稱為“北方湖城”的美稱。
1、衡水老白干
衡水老白干酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,純小麥曲為糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)的老五甑工藝和兩排清工藝,具有芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈、回味悠長(zhǎng)的典型風(fēng)格。
2、故城三豆
故城三豆是河北省衡水市故城縣的特產(chǎn)。在故城縣,有很多農(nóng)民種植紅小豆、青烏豆、綠豆,這三種豆子因此被稱為故城“三豆”。
3、冀州燜餅
冀州燜餅是河北省衡水市冀州市的特產(chǎn)美食。冀州燜餅,有著它悠久的歷史淵源,色澤黃亮,筋道松軟,不粘不連,滋味香醇。
4、景縣金銀花
景縣金銀花是河北省衡水市景縣的特產(chǎn)。景縣金銀花又稱雙花,為忍冬科多年生半常綠纏繞木質(zhì)藤本植物。
5、景縣粉玍大
景縣粉玍大是河北省衡水市景縣的特產(chǎn)美食。景縣粉玍大做工精細(xì)、口感好、份量足,深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。
6、趙記熏肉
趙記熏肉是河北省衡水市棗強(qiáng)縣的特產(chǎn)。棗強(qiáng)趙記熏肉皮爛肉嫩,表里一致,色澤鮮艷,味道醇香,肥不膩口,瘦不塞齒,不僅風(fēng)味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富。
7、饒陽(yáng)豆腐腦
饒陽(yáng)豆腐腦是河北省衡水市饒陽(yáng)縣的特色小吃。饒陽(yáng)豆腐腦用料達(dá)14種之多,做工精細(xì),營(yíng)養(yǎng)豐富,且吃起來(lái)味道鮮美,久吃不膩。
8、武強(qiáng)酥魚(yú)
武強(qiáng)酥魚(yú)是河北省衡水市武強(qiáng)縣的特產(chǎn)。武強(qiáng)縣的酥魚(yú)是武強(qiáng)河鮮中的代表,以“紹氏酥魚(yú)”冠名而聞名國(guó)內(nèi)外。
9、安平白山藥
安平白山藥是河北省衡水市安平縣的特產(chǎn)。安平縣產(chǎn)的白山藥是山藥中的精品,品種不斷改進(jìn),有小白嘴、小紅嘴,還有小紅嘴與紫藥雜交的新品種。
10、崔廟冬桃
崔廟冬桃是河北省衡水市阜城縣崔家廟鎮(zhèn)的特產(chǎn)。崔廟冬桃單果重150—300克,肉質(zhì)桃,果肉白,味甘甜,口感好,不粘核,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。