一聽到魷魚，大家就垂涎欲滴了吧。一聞到大街上的鐵板魷魚，一定就想有吃的沖動。可是大街上的鐵板魷魚大多不夠干凈，小攤也不夠正規，美味的同時，也讓人心生憂慮。那在家自己能否做出好吃美味又安全放心的鐵板魷魚呢？其實并不困難，接下來大家跟著******起來，美味的鐵板魷魚唾手可得。
By皓皓的廚娘【豆果美食官方認證達人】
用料魷魚3只醬油1湯勺蠔油2湯勺甜辣醬1湯勺孜然粉適量辣椒末適量竹簽適量料酒適量做法步驟1、準備好魷魚
2、先沖洗干凈
3、再用廚房專用剪刀剪開取出內臟
4、剝皮
5、切小片
6、放入碗里
7、加入蠔油
8、醬油，料酒攪拌均勻
9、腌制15分鐘左右
10、準備好竹簽
11、一片片串好，備用
12、機子先預熱，預熱好后上下刷上一層油
13、放入魷魚串
14、煎至如圖狀態
15、均勻的刷上甜辣醬再烤3分鐘
16、然后撒上孜然粉
17、最后撒點辣椒面
18、成品圖
19、特別誘人
20、成品圖
魷魚的營養功效1.防治貧血
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。
2.預防帶血綜合癥
降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。
3.預防糖尿病
促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。
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