清道夫魚(yú)能吃嗎？

清道夫作為魚(yú)類，吃是可以吃的，但是不介意食用。

清道夫魚(yú)又名垃圾魚(yú)，原產(chǎn)拉丁美洲，是種可食性魚(yú)類。但由于食性很雜，常食用水底殘留的各種垃圾、小魚(yú)、魚(yú)糞或植物莖上的雜志等，體內(nèi)含有大量的細(xì)菌，因此是不建議食用的。并且這種魚(yú)本身并沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以盡量不要去食用清道夫魚(yú)。

擴(kuò)展資料

“清道夫”學(xué)名“國(guó)王異型”，原產(chǎn)于拉丁美洲，又名吸盤(pán)魚(yú)、垃圾魚(yú)、琵琶魚(yú)，體大，口唇發(fā)達(dá)如吸盤(pán)，因?yàn)橐愿鞣N水底垃圾為食而得名，經(jīng)常與各種魚(yú)類混養(yǎng)。成年的清道夫食量巨大，除了青苔等藻類，它還會(huì)以其他魚(yú)類的魚(yú)卵為食，一天可以吃掉3000~5000粒魚(yú)卵，也會(huì)吞食魚(yú)苗。

當(dāng)有營(yíng)養(yǎng)而且美味的魚(yú)蟲(chóng)、魚(yú)食放到它們眼前時(shí)，它們是絕對(duì)不會(huì)看上那些殘餌污物的。清道夫不算是很好的觀賞魚(yú)品種。它們白天休息晚上活動(dòng)，會(huì)啃咬水草，將它們咬得像漁網(wǎng)一樣。另外，如果魚(yú)生病，它們會(huì)在夜晚吸附在魚(yú)的身體上啃咬它們傷口。清道夫的排泄物非常多，不但不清潔，反而會(huì)使?fàn)顩r更糟糕。

參考資料??清道夫魚(yú)_百度百科

清道夫魚(yú)可以吃嗎？

可以食用。

清道夫是外骨骼魚(yú)，骨頭比肉多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。

屬于甲鲇科，又叫吸盤(pán)魚(yú)、垃圾魚(yú)、琵琶魚(yú)，原產(chǎn)于南美洲各地的河流中。幾乎只要有水就能存活。它們經(jīng)常吸附在水族箱壁或水草上，舔食青苔，是水族箱里最好的清道夫。清道夫魚(yú)成年后食量巨大，除吃青苔等藻類之外，還經(jīng)常以其他魚(yú)類的魚(yú)卵為食，一天能吃掉3000至5000粒魚(yú)卵，也能大量吞食魚(yú)苗。而且，由于是外來(lái)物種，如今在國(guó)內(nèi)還沒(méi)有天敵，在江河中很容易大量繁殖，會(huì)威脅本地魚(yú)類的生存，破壞生態(tài)鏈。

【烹飪***】

清道夫開(kāi)膛，剝?nèi)ネ夤趋溃コ齼?nèi)臟，沖洗干凈，切成5厘米左右的大塊，加少許料酒和胡椒粉腌制15分鐘。

鍋里放油，加姜片、蔥段煸炒出香味，將腌制好的魚(yú)塊放入煎至微黃。

加料酒，醬油，鹽，白糖翻炒均勻，加適量清水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燜10分鐘，大火收汁，撒上少許蔥花，即可食用。

【注意】因?yàn)榍宓婪虿皇沁m合食用的魚(yú)種，目前市場(chǎng)上并沒(méi)有出售供食用的清道夫，如果是家養(yǎng)的清道夫因病死亡，建議不要食用

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