大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，今天帶來一道“糖炒板栗”的家常做法。
板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能為人體提供熱量，具有益氣健脾的功效。新鮮板栗很容易變質腐爛，絕對不能吃變質的板栗。買來新鮮的板栗要馬上把它變成美味。
糖炒板栗在外面買至少要12元一斤，超市賣的新鮮板栗也才5元一斤，準備白糖和玉米油在家也能做，好吃不貴，板栗軟糯香甜，老人和孩子都喜歡。做法很簡單，味道真心不錯。
【糖炒板栗】
材料：新鮮板栗
輔料：玉米油
調料：白糖
做法：
1.新鮮板栗清洗干凈，在水龍頭下搓洗，洗去表面的灰塵和雜質
2.用刀或剪刀在每個板栗上劃“一”字口，也可以“十”字口
3.起鍋倒入板栗，加入玉米油
4.加入適量白糖
5.加入清水，清水水量高于板栗
6.蓋上蓋子，大火燒開
7.轉中火燒15分鐘，打開鍋蓋，翻炒均勻
8.持續(xù)翻炒，直至湯汁收干
9.裝盤即可享用
這樣做的糖炒板栗，個個開口笑，很容易剝開，板栗肉放在嘴里軟糯香甜，味道比外面的好吃多了，主要在家就能做，好吃不貴，營養(yǎng)美味，希望您能夠喜歡。
