榴蓮肉沒熟但是剝開了怎么辦？用來燉湯呀！這兩樣食材用在一起，湯汁只需要撒一點鹽調味，其他任何調料都不用放就已經非常甘甜鮮香！榴蓮燉雞的功效有以下幾種：第一種，榴蓮具有開胃、促進食欲的功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。第二種，雞肉蛋白質的含量比較高，種類多而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的功效。第三種，榴蓮燉雞補而不燥，而且性質溫和，具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養陰適合不同體質的人飲用。第四種，可以補各種維生素、鐵和鈣。
By青葙子
用料土雞半只榴蓮肉兩坨以上姜片50g鹽適量紅棗4顆做法步驟1、土雞肉洗干凈
2、焯水后撈出，瀝干水分備用。
3、放入適量清水（我用的農夫山泉礦泉水）放入姜片
4、蓋上蓋子大火燒開10分鐘后，放入榴蓮肉和紅棗。
5、轉小火燉煮一小時以上，我喜歡吃脫骨肉，所以燉得更爛，燉了兩個半小時。
6、出鍋后不要加任何調料，只需要加一點點鹽調味，湯汁也非常甘甜鮮美！
7、再打個自己喜歡的蘸料，這樣雞肉蘸上蘸料會很下飯！
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